EXPLORA
NUESTRO MENÚ
Producto de Temporada
El secreto de Illunbe parece sencillo: buen género bien cocinado. Cocina sin contemplaciones, basada en el producto de temporada que mima al máximo la calidad de sus platos.
Basándose los segundos platos primordialmente en la parrilla, nos permitimos introducir toques de modernidad u originalidad en alguno de nuestros primeros platos.
Producto de Calidad
La mejor garantía de calidad de nuestro producto es su origen, nuestro pescado fresco es seleccionado directamente en la lonja del puerto de Pasajes, para viajar hasta Illunbe. Los lomos de carne de vaca vieja son de una calidad inmejorable, por eso las chuletas que asamos a la parrilla no tienen parangón. Tanto las hortalizas como las verduras son igualmente compradas en origen para venir directamente desde las huertas del caserío hasta la mesa.
Los productos de temporada son esenciales en nuestros restaurantes:
Alcachofas Habitas Perrechico Guisante lágrima Esparrago Blanco Pimiento Gernika Anchoa Fresca Bonito Piparra Pochas Boletus Alubias de Tolosa Angulas, y mucho más
ENTRE FUGONES . . .
RESERVAS
info@illunbe.com
914 90 10 96
914 90 10 97
HORAS
L - V :
S :
D :
7h - 23h
11h - 24h
11h - 16h
DIRECCIÓN
Av. de Bruselas, Nº 9,
Alcobendas, La Moraleja
28108 - MADRID
