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NUESTRO MENÚ

Producto de Temporada

 

El secreto de Illunbe parece sencillo: buen género bien cocinado. Cocina sin contemplaciones, basada en el producto de temporada que mima al máximo la calidad de sus platos.

 

Basándose los segundos platos primordialmente en la parrilla, nos permitimos introducir toques de modernidad u originalidad en alguno de nuestros primeros platos.

Producto de Calidad

 

La mejor garantía de calidad de nuestro producto es su origen, nuestro pescado fresco es seleccionado directamente en la lonja del puerto de Pasajes, para viajar hasta Illunbe. Los lomos de carne de vaca vieja son de una calidad inmejorable, por eso las chuletas que asamos a la parrilla no tienen parangón. Tanto las hortalizas como las verduras son igualmente compradas en origen para venir directamente desde las huertas del caserío hasta la mesa.

Los productos de temporada son esenciales en nuestros restaurantes:

 

Los espárragos naturales          Boletus y perrechicos          Alcachofas y habas          Guisantes lágrima          Bonito          Piparras frescas          Anchoas, y mucho más

ENTRE FUGONES . . .

RESERVAS

 

TELÉFONO:

 

91 867 59 02

HORAS

L - V   :

S   :

D   :

11h - 24h

11h - 1h

12h - 5h

DIRECCIÓN

 

Paseo de la Castellana 172

 

28046 - MADRID